
Perché il bio della grande distribuzione non basta
Perché è importante consumare prodotti biologici? Cosa c’è dietro il biologico della grande distribuzione? E come immaginare un modello economico e sociale diverso? Ne parla in questa intervista Riccardo Bocci, direttore tecnico della Rete Semi Rurali, che raccoglie associazioni attive nella gestione della biodiversità agricola.